Dia Mundial da Alimentação

Nutricionista fala sobre a importância de comer bem

Publicado

16/10/2018 - 18:22

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No dia 16 de outubro é celebrado o Dia Mundial da Alimentação. Criada em 1981, a data visa conscientizar a população sobre questões relativas à nutrição e à alimentação. Para o nutricionista esportivo e funcional Renato França, muita confusão tem sido feita em relação ao que é realmente uma alimentação saudável.

Segundo o especialista, em grande parte das vezes os problemas são por generalizações de forma indevida. Ele exemplifica: “Não se deve excluir o glúten e a lactose da dieta de indivíduos que não tenham intolerâncias ou hipersensibilidades a eles. Está comum também demonizar o consumo de carboidratos mesmo para indivíduos que não tenham diabetes ou resistência à insulina”. França aponta que a dieta deve ser individualizada, respeitando as características e objetivos de cada pessoa.

De acordo com o nutricionista, caso a pessoa não tenha condições de se consultar com nutricionistas, um bom começo é reduzir o consumo de alimentos processados e industrializados, dando preferência à “comida de verdade”.

“Se for consumir algo industrializado, avalie a lista de ingredientes, sempre dando preferência aos produtos com listas mais reduzidas e sem aqueles nomes complicados”, aconselha. Renato complementa que esses geralmente são aditivos químicos, conservantes, acidulantes, estabilizantes, que aumentam a vida do alimento, mas são péssimos para a saúde.

Uma boa dica, segundo Renato, é evitar os exageros. “Com moderação é possível comer de tudo e manter-se saudável”, ressalta.

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Mais 8 marcas de azeites desqualificadas por fraude

Publicado

07/06/2025 - 09:28

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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou, nesta sexta-feira (6), um alerta para o risco que a ingestão de oito marcas de azeite de oliva já desclassificadas por fraude representa para a saúde dos consumidores.

As autoridades sanitárias determinaram o recolhimento dos lotes considerados impróprios para o consumo humano depois que técnicos do Laboratório Federal de Defesa Agropecuária identificaram a presença de outros óleos vegetais misturados ao azeite.

“As análises confirmaram que os produtos não atendem aos requisitos da Instrução Normativa nº 01/2012, que estabelece os padrões de identidade e qualidade do azeite de oliva”, informou o ministério.

A pasta alerta que a comercialização dos lotes desclassificados configura uma infração grave e que os estabelecimentos que mantiverem os itens à venda podem ser responsabilizados.

Caso algum consumidor tenha adquirido um dos produtos desclassificados, a orientação ministerial é que não o utilize e procure o estabelecimento onde o adquiriu a fim de pedir sua substituição, conforme prevê o Código de Defesa do Consumidor.

Denúncias sobre a comercialização desses produtos podem ser feitas pelo canal oficial Fala.BR, informando o nome e o endereço do local de venda.

Confira, a seguir, a lista das marcas desclassificadas:

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saúde

AgSUS abre concurso com 500 vagas para médicos na Atenção Primária do SUS

Publicado

07/06/2025 - 09:08

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Foto/Imagem: © Marcello Casal Jr. (EBC)

Médicos especialistas em Medicina de Família e Comunidade ou com residência nessas áreas poderão disputar uma das 500 vagas abertas na nova seleção pública da Agência Brasileira de Apoio à Gestão do Sistema Único de Saúde (AgSUS). O processo seletivo foi lançado nesta semana e visa fortalecer a Atenção Primária à Saúde no âmbito do SUS.

As inscrições serão realizadas exclusivamente pela internet, no site da Fundação Carlos Chagas, a partir das 10h do dia 9 de junho até as 23h59 de 25 de junho (horário de Brasília). Não será necessário envio de documentos pessoais no momento da inscrição.

Taxa e isenção

A taxa de participação é de R$ 180, com prazo de pagamento até as 22h do dia 26 de junho.
Candidatos inscritos no Cadastro Único para Programas Sociais (CadÚnico), com cadastro atualizado nos últimos 24 meses, podem solicitar isenção da taxa mediante apresentação do Número de Identificação Social (NIS).

Doadores de medula óssea registrados em entidades reconhecidas pelo Ministério da Saúde também têm direito à isenção, desde que apresentem o comprovante emitido pela instituição coletora.

Reserva de vagas e inclusão

Do total de vagas, 5% são destinadas a pessoas com deficiência e 20% a candidatos autodeclarados negros ou indígenas. Candidatos com deficiência deverão informar sua condição e encaminhar laudo médico com código CID e assinatura de profissional habilitado, com CRM.

Remuneração e benefícios

A remuneração inicial é de R$ 16.587,90, acrescida de benefícios como:

Prêmio anual por desempenho;
Gratificações por titulação (especialização ou mestrado);
Incentivo por atuação em áreas de difícil acesso, como municípios rurais, regiões de alta vulnerabilidade social e Distritos Sanitários Especiais Indígenas (DSEIs);
Auxílio-alimentação mensal.

A contratação segue o regime da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT).

Data da prova

As provas presenciais estão marcadas para o dia 3 de agosto, em todas as capitais dos 26 estados e no Distrito Federal.

Sobre a AgSUS

A AgSUS atua em parceria com o Ministério da Saúde para garantir a presença e a permanência de profissionais de saúde em regiões com carência de atendimento, especialmente na atenção primária, na saúde indígena e em serviços especializados do SUS.

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