O ano mal começou e já tem evento cervejeiro marcado em Brasília. Vem aí, a primeira edição do ano do Beba do Quadrado, maior festival de cerveja artesanal da cidade. Os amantes da iguaria poderão saborear inúmeros rótulos das mais de 18 cervejarias que marcarão presença, além de ficar por dentro das últimas novidades do mercado. Com entrada gratuita, o encontro está marcado para os dias 17, 18 e 19 de janeiro, das 12 às 22h. Para esta edição, o local escolhido foi o varandão do Pátio Brasil Shopping (W3 Sul).
Entre as novidades, a edição traz a ChoppUp, uma chopeira “mágica” e diferentona que enche o copo por baixo. Isso mesmo, ela enche de baixo pra cima e pode servir até doze chopes em apenas um minuto. O melhor de tudo é que não há desperdício com o colarinho, pois a própria máquina já produz na espessura ideal para ser servida.
Na ocasião, produtores locais e cervejarias, como: Cervejaria Ayres, Cervejaria Cavalo Louco, Brother Brew, Fusbier, Kombeerdf, A Tal da Bebida, Cervejaria Dogma, Cervejaria EverBrew, Bodebrown e Cervejaria Colorado já confirmaram presença e prometem fazer a alegria dos cervejeiros brasilienses.
E para comer, as delícias ficam por conta do Wesley’s Smoked BBQ, que traz um saboroso churrasco. Entre os cortes, chorizo, brisket, costelinha de porco ao molho barbecue e, mais uma novidade, que é o churrasco na casquinha com creme de queijo. De acompanhamento, pão de alho e queijo coalho defumado com melaço de cana.
Sobre o evento
O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar as produções de cervejas artesanais, artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato no Parque da Cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.