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Zoológico compra alimentos da agricultura familiar

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Reportagem:
Fabíola Fonseca

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Compra de quase R$ 300 mil beneficia produtores e animais

Frutas, verduras e legumes cultivados por pequenos agricultores vão ganhar um destino especial no Distrito Federal: a alimentação dos animais do Zoológico de Brasília. A instituição passou a integrar o Programa de Aquisição da Produção da Agricultura (Papa-DF) e contratou o fornecimento de 18 tipos de alimentos, com investimento de R$ 299.996,43. A medida aproxima os produtores familiares das compras públicas e contribui para a alimentação de aproximadamente 540 animais mantidos pelo zoológico.

A novidade tem importância dos dois lados da negociação. Para os agricultores, representa uma oportunidade de comercializar a produção e gerar renda. Para o zoológico, significa incorporar alimentos frescos à rotina alimentar dos animais, cujo cardápio precisa atender às necessidades específicas de cada espécie.

Da propriedade rural à alimentação dos animais

Banana, goiaba, abóbora, batata-doce, tomate, cenoura, couve, beterraba e acelga estão entre os produtos previstos na contratação. São alimentos comuns nas feiras e mercados do Distrito Federal, mas que, no zoológico, fazem parte de uma rotina de nutrição planejada conforme as características dos animais.

A alimentação é um dos cuidados mais importantes para a saúde das espécies mantidas sob cuidados humanos. Não basta oferecer frutas e verduras: é necessário considerar as quantidades, a composição nutricional e as particularidades de cada animal.

No Zoológico de Brasília, as dietas são formuladas por uma zootecnista, profissional responsável pelo planejamento nutricional. O cardápio leva em conta as necessidades individuais e os hábitos alimentares das espécies, incluindo animais herbívoros, frugívoros, onívoros e carnívoros.

Por que a variedade de alimentos importa

Cada grupo de animais utiliza os alimentos de maneira diferente. Herbívoros se alimentam de vegetais, enquanto frugívoros têm as frutas como parte importante da dieta. Onívoros consomem alimentos de origem vegetal e animal, e carnívoros possuem exigências nutricionais próprias.

Essa diversidade ajuda a entender por que o zoológico precisa manter um abastecimento regular de diferentes produtos. Uma mesma fruta ou hortaliça pode fazer parte da alimentação de determinadas espécies, mas não necessariamente de outras.

O fornecimento contínuo de alimentos frescos contribui para a saúde, o funcionamento do organismo e o bem-estar dos animais. A compra dos hortifrutigranjeiros da agricultura familiar passa a integrar essa estrutura de cuidados, sem substituir o planejamento técnico das dietas.

Agricultores familiares ganham acesso às compras públicas

Para quem vive da agricultura familiar, conseguir vender a produção é tão importante quanto conseguir produzi-la. O agricultor precisa encontrar compradores, organizar a entrega e obter condições que permitam manter a atividade ao longo do tempo.

É justamente nessa etapa que o Papa-DF atua. Criado pela Lei Distrital nº 4.752, de 2012, o programa permite que órgãos e entidades do Governo do Distrito Federal adquiram produtos diretamente de agricultores familiares e de suas organizações, observadas as regras de contratação.

A participação do zoológico abre mais uma possibilidade de comercialização para pequenos produtores. Em vez de depender exclusivamente de feiras, mercados ou intermediários, os agricultores habilitados podem fornecer alimentos para atender a uma demanda de uma instituição pública.

O programa é coordenado pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do DF (Seagri-DF), com apoio técnico da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-DF).

A compra pública cria uma ligação entre o dinheiro destinado ao funcionamento dos órgãos e a atividade econômica das propriedades rurais. Os recursos aplicados na aquisição dos alimentos podem contribuir para a remuneração dos produtores participantes e para a continuidade da produção familiar.

Como funciona a participação no Papa-DF

O Papa-DF utiliza chamadas públicas para selecionar fornecedores da agricultura familiar. Os órgãos interessados apresentam suas necessidades à Seagri-DF, responsável pelos procedimentos de aquisição, enquanto os produtores devem atender às condições estabelecidas nos editais.

Podem participar agricultores familiares rurais e urbanos, organizações da agricultura familiar e outros públicos previstos na legislação, incluindo beneficiários da reforma agrária e comunidades tradicionais.

Os interessados precisam comprovar o enquadramento na agricultura familiar e observar as exigências documentais do chamamento. Entre os instrumentos aceitos estão a Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP) ou o Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF), conforme as regras aplicáveis.

A Emater-DF oferece orientações sobre compras institucionais e os procedimentos para participação. O produtor também deve consultar os editais para conhecer os produtos solicitados, as quantidades, os critérios de seleção e os prazos de entrega.

O programa estabelece regras para que os preços e as condições das aquisições sejam compatíveis com o mercado. A legislação distrital também prevê a utilização de recursos orçamentários para compras da agricultura familiar, com critérios e exceções definidos em regulamento.

O que muda para os pequenos produtores

O benefício mais importante de participar de uma compra institucional é conquistar outro canal de comercialização. Para uma família que depende da renda do campo, ter acesso a compradores públicos amplia as possibilidades de escoamento da produção.

Esse modelo também exige organização. É preciso produzir conforme as características solicitadas, cumprir os prazos contratados e manter a regularidade das entregas.

A entrada de novos órgãos compradores fortalece a presença da agricultura familiar nas políticas de abastecimento do Distrito Federal. Quanto mais instituições utilizam o programa, maiores são as possibilidades de conectar demandas públicas à produção dos agricultores habilitados.

Compra une alimentação animal e desenvolvimento rural

A adesão do Zoológico de Brasília mostra como uma necessidade cotidiana de uma instituição pública pode dialogar com outra política de interesse social. O zoológico precisa alimentar seus animais diariamente. Os agricultores familiares, por sua vez, precisam encontrar mercados para os alimentos que cultivam.

O Papa-DF aproxima essas duas necessidades por meio das compras governamentais. A aquisição deixa de ser apenas uma despesa operacional e passa a fazer parte de uma política voltada à produção e à renda no campo.

A iniciativa também amplia as possibilidades de utilização dos recursos públicos em benefício de diferentes atividades. Ao mesmo tempo que atende às exigências nutricionais dos animais, a contratação cria demanda para produtos da agricultura familiar.

O fortalecimento da agricultura familiar

O significado da adesão vai além dos quase R$ 300 mil contratados. O caso mostra como uma instituição que não está diretamente ligada à produção rural pode participar de uma política de fortalecimento da agricultura familiar.

A alimentação dos animais continuará dependendo de planejamento nutricional, qualidade dos produtos e regularidade no fornecimento. Para os agricultores, os benefícios econômicos dependerão da participação nas contratações e da execução das entregas.

O ponto central é a integração entre duas necessidades públicas que, à primeira vista, parecem distantes. De um lado, o cuidado com os animais do zoológico. Do outro, a valorização da agricultura familiar como atividade produtiva e fonte de renda.

Quando essa conexão funciona, o alimento cultivado no campo encontra uma nova finalidade, e o orçamento de uma instituição pública também pode contribuir para movimentar a economia rural do Distrito Federal.

Fontes e Documentos:

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