Os restaurantes Santé 13 (413 norte) e Santé Lago (Orla da Ponte JK), são conhecidos por oferecerem um cardápio variado e contemporâneo, com opções para todos os gostos. E para o mês de dezembro, quando comemoramos o Natal, as casas apresentam uma novidade: a Lagosta Grelhada com risoto de riso nero, alho defumado e perfume de sálvia (R$ 138, individual).
O prato, que está disponível tanto no almoço, como no jantar, leva consigo o sabor e a sofisticação que as comemorações de fim de ano merecem: a iguaria além de ser uma carne nobre, conta com um sabor delicado e marcante.
“Justamente por conta do mês festivo, onde as pessoas se reúnem para confraternizar com os amigos e família, resolvemos criar uma sugestão especial para deixar a experiência ainda mais completa. Ela é grelhada em fogo alto, o que realça o seu sabor e sua textura. Já o arroz negro é um acompanhamento que combina perfeitamente com a lagosta. Ele é rico em nutrientes e tem um sabor marcante, que contrasta com o sabor delicado do crustáceo. O toque especial fica por conta do alho defumado assado e pela sálvia”, explica Oswaldo Scafuto, proprietário das casas.